ASGA//Tuyển dụng Nhân viên Pha chế
Địa điểm làm việc: Cảng Hàng không Quốc tế Nội Bài, Nội Bài, Hà Nội.
Số lượng cần tuyển: 03
Loại hình công việc: Toàn thời gian
Đơn vị quản lý:
asga
Mức lương: Từ 10 triệu/tháng
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2026
| Tên vị trí: Nhân viên Pha chế | Cấp bậc: Nhân viên | ||
| Phòng ban: Phòng Khai thác | Nơi làm việc: Cảng HKQT Nội Bài, Xã Nội Bài, Thành phố Hà Nội, Việt Nam Thời gian làm việc: 8-10 tiếng/ca |
||
| Trực tiếp báo cáo: Trưởng ca Số lượng: 03 người Nhóm công việc: Nhóm phục vụ – pha chế (Tên vị trí/nhóm) |
Trực tiếp phụ trách: Không | ||
| MÔ TẢ CÔNG VIỆC | |||
| – Chuẩn bị, pha chế, trình bày và phục vụ đồ uống theo đúng thực đơn, công thức, định lượng và tiêu chuẩn chất lượng được phân công. – Đảm bảo nguyên liệu, quầy bar, dụng cụ, công cụ dụng cụ (CCDC) và thiết bị pha chế luôn sạch sẽ, đầy đủ, an toàn, được bảo quản đúng quy định và tuân thủ tiêu chuẩn VSATTP. – Phối hợp với Trưởng ca/QLPK/CHT và bộ phận Phục vụ/Bếp để cung cấp đồ uống kịp thời, đúng chất lượng, đáp ứng nhu cầu phục vụ và góp phần nâng cao trải nghiệm khách hàng. |
|||
| YÊU CẦU ỨNG VIÊN | |||
| Trình độ học vấn tối thiểu: | Tốt nghiệp THPT trở lên; ưu tiên Trung cấp/Cao đẳng nghề Pha chế, Nhà hàng – Khách sạn hoặc ngành liên quan | ||
| Chuyên ngành | Pha chế đồ uống / Quản trị nhà hàng – khách sạn / Dịch vụ ăn uống / Công nghệ thực phẩm | ||
| Kinh nghiệm tối thiểu | Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm pha chế/phục vụ đồ uống trong lĩnh vực F&B, nhà hàng, khách sạn hoặc môi trường vận hành chuỗi/sân bay | ||
| Chứng chỉ hoặc giấy phép hành nghề | Ưu tiên có chứng chỉ pha chế đồ uống hoặc chứng chỉ VSATTP | ||
| Ngoại ngữ | Tiếng Anh cơ bản là lợi thế; ưu tiên đọc hiểu tên đồ uống, nguyên liệu, nhãn hàng hóa và hướng dẫn đơn giản | ||
| Kiến thức | – Kiến thức chuyên môn: + Nắm được công thức, định lượng, quy trình pha chế, trang trí và phục vụ đồ uống theo tiêu chuẩn được phân công. + Hiểu nguyên tắc kiểm tra chất lượng, hạn sử dụng, bảo quản nguyên liệu, đồ uống, đá, sữa/trái cây và phòng tránh nhiễm chéo. + Biết cách sử dụng, vệ sinh và bảo quản dụng cụ, CCDC, thiết bị pha chế cơ bản. – Kiến thức tiêu chuẩn & vận hành: – Kiến thức ngành: |
||
| Năng lực cần thiết | |||
| – Kỹ năng chuyên môn | – Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị và pha chế đồ uống theo công thức, định lượng, tiêu chuẩn được hướng dẫn. – Kiểm tra chất lượng, hạn sử dụng, tình trạng bảo quản nguyên liệu/đồ uống và báo cáo khi phát hiện bất thường. – Tuân thủ VSATTP, vệ sinh quầy bar, dụng cụ, thiết bị và phòng tránh nhiễm chéo. – Phối hợp với Phục vụ/Bếp/Thu ngân để tiếp nhận yêu cầu, bàn giao đồ uống kịp thời theo nhu cầu phục vụ. – Hỗ trợ kiểm kê, bảo quản và bàn giao nguyên liệu, CCDC, dụng cụ, thiết bị pha chế theo phân công. |
||
| – Kỹ năng bổ trợ | – Giao tiếp lịch sự, rõ ràng và phối hợp tốt với Trưởng ca, Phục vụ, Bếp, Thu ngân và các bộ phận liên quan. – Quan sát, phát hiện kịp thời tình trạng thiếu nguyên liệu, thiết bị hư hỏng hoặc đồ uống/nguyên liệu không đạt. – Sắp xếp công việc, quản lý thời gian và đảm bảo tốc độ pha chế trong giờ cao điểm. – Ghi nhận, báo cáo rõ ràng các vấn đề phát sinh tại quầy bar. – Thực hiện đúng hướng dẫn, biểu mẫu/báo cáo cơ bản theo phân công. |
||
| Thái độ hoặc Tố chất | – Cẩn thận, sạch sẽ, có trách nhiệm và tuân thủ nghiêm tiêu chuẩn VSATTP. – Trung thực, chính xác khi kiểm tra nguyên liệu, định lượng, bàn giao và báo cáo thông tin. – Nhanh nhẹn, thân thiện, sẵn sàng hỗ trợ đồng đội trong giờ cao điểm. – Bình tĩnh, linh hoạt khi xử lý tình huống phát sinh tại quầy bar. – Chịu được áp lực công việc, tuân thủ nội quy, tác phong và hình ảnh chuyên nghiệp. |
||
| Yêu cầu khác | – Có thể làm việc theo ca, cuối tuần/ngày lễ và xử lý công việc phát sinh khi cần. – Sẵn sàng làm việc trong môi trường quầy bar/F&B vận hành liên tục, yêu cầu sạch sẽ, an toàn và tốc độ cao. – Tuân thủ quy định an ninh, an toàn, VSATTP, PCCC, tiêu chuẩn dịch vụ và nội quy tại khu vực sân bay. – Có sức khỏe phù hợp với công việc pha chế, đứng/di chuyển nhiều, tiếp xúc nước, đá, thiết bị và dụng cụ pha chế trong thời gian cao điểm. |
||
| QUYỀN LỢI | |||
| – Mức thu nhập từ 10 triệu/tháng. – Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp. – Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn. – Thưởng lễ tết (Sinh nhật, 30/4, 1/5, 2/9, tết dương lịch, tết âm lịch….); – Lương tháng 13; Thưởng hiệu quả SXKD; Các chế độ thưởng, phụ cấp theo quy định của Công ty. – Hưởng chế độ BHXH, BHYT… theo quy định của Nhà nước. – Nghỉ mát, KSK định kỳ hàng năm |
|||
